Almás palacsinta

3 tojásból sűrű palacsinta tésztát készítünk, belereszelünk 1 nagy almát, pici őrölt fahéjjal ízesítjük. Vastag palacsintákat sütünk, amit főzés nélkül elkészíthető vaníliás pudinggal töltünk meg. A palacsintákat négyrét hajtjuk, majd végül fahéjas porcukorral szórjuk meg.